臺灣高檔日式涮涮鍋啖鍋食尚的橘色餐飲集團〈橘色涮涮屋〉，為迎合該客層注重食品安全需求，近期采用英展 (EXCELL) 所推出的 ESW 304 不銹鋼 IP68 防水秤，讓消費者可以安心享用高檔美食。


〈橘色涮涮屋〉成立于2001年。眼見國人愛吃火鍋，市場卻沒有一家「真正高檔」的火鍋店，在美國開餐廳的袁永定看好高檔日式涮涮鍋后市，并聽從商界友人臺北文華東方酒店董事長林命群建議，以「橘色」為餐廳品牌并斥資1,200萬元請知名日本設計師丹下憲孝設計裝潢正式開店。〈橘色〉的高檔不只是空間裝潢與食材用料高檔，餐廳秉持「私人會所式服務」與「慷慨主義」，是吸引政商名流、貴婦名媛一試成主顧的關鍵。


英展 (EXCELL) 董事長暨總經(jīng)理駱志強表示: 「〈橘色〉是臺灣第一家全面采用高檔肉品與活水海鮮為火鍋涮料，我們很高興 ESW 304 不銹鋼 IP68 防水秤能獲得〈橘色〉的采用，英展的產(chǎn)品都采用無鉛制程，產(chǎn)品皆有 RoHS認證，且采用食品等級的 304不銹鋼外殼，讓〈橘色〉在其高檔食物的處理與料理上，保證食品的質(zhì)量與安全。」


英展 (EXCELL) 業(yè)務暨營銷副總經(jīng)理 Jeff Chien 表示：「用心、貼心與創(chuàng)新一直是〈橘色〉的品牌DNA，也因此成就了頂級精品火鍋的領導品牌，這些都和英展 (EXCELL) 的企業(yè)文化相同。〈橘色〉除涮鍋食材用料高檔，對套餐的前菜與甜點一樣講究，每一步驟都需要食品安全的元素。」


〈橘色涮涮屋〉近期正式揮軍挺進臺北市信義區(qū)并在新光三越A9館開設〈橘色涮涮屋A9館〉，并首次將日式高檔鍋物與西式調(diào)酒跨界融合，與知名餐酒館〈Abrazo Bistro〉合作在餐廳附設酒吧，除可讓候位客人有小歇休憩的地方，并有專業(yè)調(diào)酒師為客人特調(diào)各式飲料，創(chuàng)造啖鍋新體驗、并再度引領火鍋業(yè)界新食尚。同時也是一「頂級景觀鍋物料理餐廳」，客人在臨窗區(qū)享用火鍋，并搭配臺北101與微風南山大樓景致佐餐。


關于英展 (EXCELL)


英展 (EXCELL) 成立于1979年，為臺灣第一大之電子測量及秤重專業(yè)研發(fā)制造廠商，產(chǎn)品銷售至全球超過 100 個國家。在臺灣專業(yè)衡器產(chǎn)業(yè)中，不但內(nèi)外銷營業(yè)額排行第一，且各項技術及質(zhì)量均為業(yè)界之領導廠商，并擁有多項關鍵專利，強化公司研發(fā)體質(zhì)，成為深具國際競爭力之優(yōu)質(zhì)企業(yè)。英展以高精密數(shù)字電子衡器及工業(yè)自動控制系統(tǒng)儀器的研發(fā)設計與制程技術為企業(yè)發(fā)展核心，提供完整的測量及秤重解決方案給予我們客戶的價值鏈，為我們世界各地的客戶提供各種精密儀器與服務，用于研發(fā)、質(zhì)量控制、生產(chǎn)和物流等諸多應用。英展并提供專業(yè)防水防塵、藍芽無線工業(yè)自動秤重控制系統(tǒng)、無線充電及客制化解決方案。